先日、お引き渡しを終え、オープンを迎えられた「焼き菓子工房 一天」さま。

かつては大切なものを保管する場所として使われ、代々受け継がれてきた蔵を、

今回は奥様が作られている焼き菓子をもっと多くの方に届けられるお店として、リノベーションされました。

古いものの良さを、そのままに。

今回のリノベーションでは、長い年月を重ねてきた梁や壁をできるだけそのまま生かし、塗装で仕上げ直すことで、新しさの中にも古い建物ならではの味わいを残しています。

新しくつくり変えるだけではなく、もともとそこにあったものを生かす。

古いものと新しいものが自然に馴染む、そんな空間に仕上がっています。

暗かった蔵に、光と風を。

もともと蔵には窓がなく、室内に暗さがありました。

そこで今回は、光と風を取り込めるよう、新たに3カ所と出入り口に窓を設置しています。

自然光が入ることで室内に明るさが生まれ、風も通り抜ける、心地よい空間へと変わりました。

建物の良さを残しながら、新しい使い方に合わせて心地よさを整えていくことも、リノベーションの大切なところです。

受け継がれてきたものを、これからも。

今回、ぜひご紹介したいのが、入口のドアの取手。

実はこれ、ご先祖様から受け継がれた斧の柄を取り付けたものなんです。

昔からこの場所にあったものが、形を変えて、これからはお店を訪れる人を迎える存在に。

新しいものを取り入れるだけではなく、受け継がれてきたものを次の形につなげていく。

今回のリノベーションを象徴する、お気に入りのポイントです。

お店の個性を、デザインにも。

店舗の入口には、店主様が希望されていた黄色とグレーを取り入れました。

どこか懐かしさを感じる蔵の雰囲気に、黄色のドアがアクセントとなり、和モダンとレトロがほどよく混ざり合うお店に仕上がりました。

また今回は、建物だけでなく、ショップカードとシールのデザインもお手伝いさせていただきました。

ご自身で手書きの文字とサイコロのイラストを描いていただき、それをデザインに取り入れています。

お店の空間も、ショップカードも、ここにしかない個性が感じられるものに。

建物からお店のツールまで、一緒につくり上げるお手伝いができたことを嬉しく思います。

古いものを生かし、新しい価値をつくる。

長い年月を重ねてきた蔵が、これからは焼き菓子の香りが広がる場所に。

残すものを大切にしながら、新しい役割を持たせることで、建物にまた新しい時間が刻まれていきます。

冷蔵のお菓子もあります。ラムレーズンサンドはボリュームもあって、とても美味しかったです！

ぜひ、美味しい焼き菓子を味わいに足を運んでみてください。（開店日はインスタグラムをご参考ください）

焼き菓子工房　一天